Crepes!

Ingredienti: - 4uova intere, 3 Cups di farina, latte quanto basta

Strumenti: measuring cups, electric mixer, big bowl, 2 pans, flipping tool, mestolo, oil bruch and oil bowl, microwave cover


- con la frusta elettrica mixa bene uova, farina e poco latte alla volta. Devi ottenere una densità giusta, al limite aggiungi latte se devi diluire
- usa le due padelle da crepe sui fornelli più grandi, sta attento che il manico non sia a contatto col fuoco o la ghisa dei fornelli...altrimenti inizi a sentire la puzza
- prepara la scodella bianca piatta con olio di oliva leggero ed un pennello
- tira fuori la paletta lunga per le crêpes, un piatto ed il coperchio di plastica per tenerle in caldo

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